一段と寒くなってきました。
みなさん元気でお過ごしのことと思います。
私事ですが、11月に帯状疱疹で体調を崩し
痛みが激しく、12月の始めまで療養しておりました。
お恥ずかしい話ですが、相応の体調管理と
今更ながら自身の年齢に過信があったのだと。。。
改めて自己管理の大切さを痛感させられた次第です。
新型コロナウイルスの猛威で今年は特異な一年でした。
悲しい思いをしたり凹んだり…
それでも負けじと対策を講じ、様々なことに前向きに
気持ちも前向きに取り組んできました。
先週、久しぶりに一文字（どら焼きなどの生地の総称）を
焼いた時にスタッフが撮ってくれました😁
病み上がりであろうと、たとえコロナ禍であろうと、
「いつもの感じで・・・」「普段通りに・・・」
菓子づくりができることの喜びを噛みしめながら
焼きました。
これからも「普段通りのかねいの味」を
みなさまにお届けいたします。
