上用粉(粳米の粉)、山芋(つくね芋、大和芋など)をたっぷりと砂糖とともに生地に合わせ、白くふんわりと蒸し上げた上用まんじゅう。(薯蕷饅頭)
シンプルな素材だけに生地の捏ね方一つで味が変わってしまうほどのデリケートな和菓子。
中あんには小豆と隠元豆を丁寧に漉した、漉し餡の合わせ餡が上品なお味を引き立てます。
『桃』がシンボルマークの「中津菓子 桃屋甚兵衛」で長年に渡りつくり続けられている、春の生菓子の一つです。
【販売期間】2月上旬〜3月下旬のおよそ2ヶ月
【名 称】 和生菓子
【原材料名】砂糖、上用粉、小豆、隠元豆、山芋、
寒天、塩、/トレハロース、着色料
(原材料の一部に大豆を含む)
【内容量】 3個
【賞味期限】冷凍 30日
【保存方法】要冷凍 -18℃以下
(解凍後はお早めにお召し上がりください)
【JANコード】4589821912335
【発送について】冷凍発送のみの販売です。
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